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凉拌黄瓜豆皮的做法步骤

1.黄瓜洗净后切细丝。

2.豆腐皮切成细丝。

3.豆腐皮放入沸水中烫一分钟。

4.烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。

5.盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。

6.加入一勺盐。

7.滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.豆皮在热水中烫一下会没那么大的豆腥味。

2.不喜欢大葱的就可以省略掉哦~